Dossiê Big Food: como a indústria interfere em políticas de alimentação

m convergência com a tendência mundial de reconhecimento e problematização das ações políticas corporativas e dos conflitos entre interesses públicos e privados (corporativos) na área de alimentação e nutrição, essa temática tem ganhado visibilidade no Brasil nos últimos dez anos. Um importante marco para a ampliação desse debate em nosso país foi a realização do World Nutrition 2012, congresso
mundial de nutrição em saúde pública ocorrido na cidade do Rio de Janeiro, organizado pela World Public Health Nutrition Association (WPHNA) em parceria com a Associação Brasileira de Saúde Coletiva (Abrasco). Além de ser o primeiro evento internacional de nutrição completamente independente do financiamento de indústrias de alimentos, ele teve, em sua programação, diferentes oportunidades para a discussão do tema conflito de interesses. Desde então, pesquisadores, gestores públicos, ativistas e profissionais da área de alimentação e nutrição vêm se debruçando sobre este tema e produzindo publicações, oportunidades de formação, ações de advocacy e mecanismos de prevenção e mitigação de conflito de interesses

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